きび酢入り手作り玉ねぎドレッシング

手作りのドレッシングは、風味豊かで野菜がもりもり進みます。おもてなしにもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
奄美自然食本舗のきび酢を使用したレシピを紹介したいと思い、考案しました。

材料

  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 白ごま 大さじ3
  3. 醤油 大さじ3
  4. きび酢(奄美自然食本舗) 大さじ3
  5. エキストラバージンオリーブ油 大さじ2
  6. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    白ごまは、フライパンで炒る。

    • きび酢入り!手作り玉ねぎドレッシング作り方1写真
  2. 2

    ボウルに一口大に切った玉ねぎ、白ごま、醤油、きび酢、エキストラバージンオリーブ油、みりんを入れて、ブレンダーで撹拌する。

    • きび酢入り!手作り玉ねぎドレッシング作り方2写真
  3. 3

    白ゴマの粒が、半分残る状態で完成!!

    • きび酢入り!手作り玉ねぎドレッシング作り方3写真
  4. 4

    奄美自然食本舗のきび酢を使用しました。

    • きび酢入り!手作り玉ねぎドレッシング作り方4写真

コツ・ポイント

白ごまは、炒ることで香りが増します。

粒が残る程度につぶすと、食感も残るのでGOOD!!お好みで砂糖を足しても良いです。

Tags:

きび酢(奄美自然食本舗) / みりん / エキストラバージンオリーブ油 / 玉ねぎ / 白ごま / 醤油

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