きのこご飯は炊き込みにしていた。
けど、混ぜごはんも美味しくできた
このレシピの生い立ち
真似っこ
材料
- しめじ 1パック
- まいたけ 1パック
- ベーコン 2パック
- オリーブ油 適量
- 醤油 大さじ2
- 味醂 大さじ2
- ごはん
作り方
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1
しめじは石づきをとる
まいたけはほぐして、洗う -
2
ベーコンを細切りして、オリーブ油でいためる。
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3
しめじ、舞茸を入れ、醤油、味醂をいれる。
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4
水分を少し残しながら、煮込む
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5
炊きたてごはんを2合ぶんぐらいよそい、しめじ等をまぜる。
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6
ごはんを盛る
コツ・ポイント
買ってきてすぐのものを使うと美味しい
