きのこペペロンチーノ

夜遅かったので、簡単に作りましたこのレシピの生い立ちパスタは、夜遅く食べても太らないって聞きました。ほんとでしょうか？ペペロンチーノは簡単に作れるので、いろいろアレンジ出来そうです。やまやのパスタは安くて便利ですよ

1. パスタ 1人分
2. にんにく １片
3. シメジ 1/3袋
4. オリーブオイル 大さじ2杯
5. 鷹の爪 １/２本
6. 塩麹 小さじ2杯
7. クレイジーソルト 少々

1. 1

   パスタはたっぷりのお湯でゆでます。

2. 2

   スライスしたにんにくをオリーブオイルで焼き、そのあと、鷹の爪、シメジ、塩麹を入れてよく炒めます。

3. 3

   ゆであがったパスタを具材と混ぜ、ゆで汁を1杯入れて、よくからめて、出来上がり

コツ・ポイント塩麹が決めてですね。最近はなんにでも塩麹です。おいしい気がする)^o^(