にんにくもﾎｺﾎｺしておいしいですよ★
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので、スタミナつくニンニクと一緒に、しっかりおかずになるようにしました。
材料
- エリンギ 1パック
- しめじ 1パック
- まいたけ 1パック
- ニンニク 6片
- オリーブオイル 大さじ3
- クレイジーソルト 適量
作り方
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1
キノコは大きめに切るか、手でさく。
ニンニクは包丁でつぶしておく。 -
2
オリーブオイル、にんにくを入れて弱火でじっくり火をとおす。
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3
ニンニクにしっかり火が通ったらきのこをいれる。焼き色をつけたいのであまりいじらないほうがよいです。
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4
好みの焼き色がついたら、クレイジーソルトをかける。
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5
お皿に盛り付けて、パセリをかけたら完成。
コツ・ポイント
キノコは焼き色をつけたいので、あまりさわらない。
