すきなきのこをたくさんいれて
ヘルシーかカレーが出来上がり☆
このレシピの生い立ち
ホクトのきのこが好きなので
きのこがいつも冷蔵庫にあります。
食物繊維も豊富だし、満腹間もあるので
おいしいです。
材料
- 豚バラブロック ２００ｇ
- じゃがいも １個
- 人参 １/2本
- きのこ類（えのき、シメジ他） １/2袋
- 玉ねぎ(薄切り) 1/4個
- サラダ油 大さじ２
- カレールウ １/4箱
作り方
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1
たまねぎをスライスしてサラダ油できつね色になるまでじっくり炒める
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2
豚バラを大きめに切って、にんじん、ジャガイモを加えて炒める
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3
きのこ類はお好みで好きな量を入れていいです。
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4
カレールーを入れて
煮込みます。
コツ・ポイント
たまねぎをしっかりと炒めて甘みを出すことで
より一層おいしさが増しますよ。
より一層おいしさが増しますよ。
