きのこオクラ蕎麦

冷凍庫に眠っていたきのことオクラでお蕎麦の汁をつくりました。簡単にできますよ♪

材料

  1. そば 1束
  2. きのこ たっぷり
  3. オクラ 3本
  4. 長ネギ 少し
  5. めんつゆ 適量
  6. 水 適量
  7. 米油またはサラダ油 適量

作り方

  1. 1

    蕎麦を茹でる。

  2. 2

    茹でている間に、フライパンに油をしき、冷凍しておいたきのことオクラを炒める。

    • きのこオクラ蕎麦作り方2写真
  3. 3

    ②にめんつゆを適量加えて少し煮る。

  4. 4

    ③に水を適量入れ、煮る。

    • きのこオクラ蕎麦作り方4写真
  5. 5

    茹でた蕎麦に④をかける。七味と薬味の長ネギを乗せて完成〜♪

    • きのこオクラ蕎麦作り方5写真

Tags:

きのこ / そば / めんつゆ / オクラ / 水 / 米油またはサラダ油 / 長ネギ

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