きのこアンチョビスパゲティ

にんにくはスライスして芽は抜いてオリーブオイルでゆっくり炒め香りを出す。

にんにくはフライパンから出し、小さめに刻んだベーコンを炒め、きのこ類も阿多から足し炒める。

２にアンチョビペースト（またはアンチョビを刻んだもの）を入れさらに炒める。

ちょこっと硬めに茹でたパスタを火を止めた３に入れからめる。

味を見て塩を足し、胡椒する。

４を皿に盛り、パルメザンチーズをたっぷりかける。