きのこの豆腐アボガドグラタン

ガーリックのパンチや
キノコの旨み
ヘルシーだけど食べごたえのある
秋冬にお勧めの豆腐グラタンです♬
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけど腹持ちもよく、
体も温まる一品を作りたくて♬

材料

  1. お好みのきのこ 80~100ｇ
  2. アボガド 1/2個
  3. ☆豆腐(絹) 150ｇ
  4. ☆白だし 大さじ1
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆塩・こしょう 適量
  7. ★にんにく(みじん切り) １片
  8. ★オリーブオイル 大さじ1
  9. 醤油 大さじ1
  10. パセリ・チーズ 適量

作り方

  1. 1

    きのこはさくか包丁で食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    フライパンに★をいれ火にかけ、香がでたら1を入れしんなりするまで炒め、醤油を加え耐熱皿に移します。

    • ✿きのこの豆腐アボガドグラタン✿作り方2写真
  3. 3

    ボールに☆の材料を入れ、泡だて器で滑らかになるまで混ぜます。アボガドを5mm程度の角切りにし加え混ぜます。

    • ✿きのこの豆腐アボガドグラタン✿作り方3写真
  4. 4

    2に3をのせ、チーズとパセリをのせ、レンジで１分半加熱してます。最後にトースターで焼き色を付ければ出来上がり♬

    • ✿きのこの豆腐アボガドグラタン✿作り方4写真

コツ・ポイント

豆腐もしっかり温まるように

レンジ（800ｗ）で加熱しています。

他の野菜を加えても◎

Tags:

★にんにく(みじん切り) / ★オリーブオイル / ☆マヨネーズ / ☆塩・こしょう / ☆白だし / ☆豆腐(絹) / お好みのきのこ / アボガド / パセリ・チーズ / 醤油

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