ノンオイル！！
ヘルシーな一品ですが、クセになります♪
粒マスタードがポイント☆
このレシピの生い立ち
ワインに合うヘルシーな一品を作ってみました♪
材料
- いかゲソ ３杯分
- しめじ １パック
- 玉ねぎ １個
- にんにく １かけ
- ★粒マスタード 大さじ１
- ★オリーブ油 大さじ２
- ★酢 大さじ１
- ★キッコーマン「特選丸大豆しょうゆ」 大さじ２
作り方
-
1
玉ねぎとにんにくを薄切りにし、★の調味料と一緒に混ぜ合わせておく。
-
2
石づきを取り、小房に分けたしめじと、適当な大きさに切ったいかゲソを熱湯で茹でて、ざるに上げ、水気を切る。
-
3
２のしめじといかゲソを、熱い内に１と和えて、味がなじむまで冷めるまで置く。
コツ・ポイント
いかゲソ以外にエビ、ホタテなどの魚介類や、牛、豚薄切り肉などの肉類でも合いますよ～（＾△＾）ｖ
