市販の海苔佃煮を使って炊き込みご飯を作りました
このレシピの生い立ち
海苔佃煮って余ってしまう時もあって食べきるには？と。。炊き込みご飯の味つけ用に使ったら美味しく出来上がりました。
材料
- お米 2合
- お水 2合分
- 海苔佃煮（市販） ４０ｇ
- 人参 １／２本
- 白滝 １５０ｇ
- しめじ ５０ｇ
- 塩 適量
- いんげん 3本
作り方
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1
人参は皮を剥いて銀杏切りにする。白滝は熱湯に通して水気を切ったらザク切りにする。しめじは小房に分けておく
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2
いんげんは５ミリ幅位の輪切りにしておく
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3
お米は洗って炊飯器に入れ分量の水を加えたら、海苔佃煮と塩を入れよく溶かす。人参、しめじ、白滝を加え軽くまぜてから炊く。
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4
炊き上がったら、いんげんを加え蒸らす。しゃもじで軽くまぜて出来上がり。
コツ・ポイント
材料もすぐに調達出来るもので作りました。おむすびのして良いですよ～味付けは塩と海苔佃煮だけですがしっかりと味がついています。
