トースターで焼くと、きのこからの水分が出にくく、和えやすいです。
このレシピの生い立ち
ダイエット頑張ろうと作りました。
材料
- ヒラタケとしめじ 合わせて200g
- 和え衣
- 木綿豆腐 150g
- 白ごま 大さじ2
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- 濃口しょうゆ 少々
作り方
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1
きのこは食べやすい大きさに切って塩少々(分量外)を振ってオーブントースターで7〜8分くらい焼く。
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2
焼けました。
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3
2をザルにのせて粗熱をとる。
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4
白ごまをすって、和え衣の調味料、砂糖、塩、しょうゆを加えて混ぜる。
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5
4に3を入れて混ぜる。
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6
できあがり。
コツ・ポイント
しめじとヒラタケを使いました。
お好みのきのこでお作りください。
お好みのきのこでお作りください。
