同じ具で2種類のパスタが一度に作れます。
材料
- パスタの麺 2人分
- 玉ねぎ 4/1個
- ベーコン 2枚
- 椎茸 1個
- えのき 1袋
- ピーマン 1個
- バター 小さじ1+小さじ1
- 塩 少々
- 黒胡椒 少々
- 醤油 大さじ1
- 生姜 大さじ1分のすりおろし
- 卵（卵黄） 2個
- お酒 大さじ1
- 生クリーム 2/1カップ
作り方
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1
パスタを茹でる。
その間に、玉ねぎ・ベーコン・ピーマン・椎茸・えのきを切っておく。生姜を擦っておく。 -
2
バターを小さじ1を入れ、ベーコン・玉ねぎを炒める。椎茸・えのきを入れバター小さじ1を入れ炒める。最後にピーマンを入れて炒める。（色が変わりやい為）
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3
2に塩・胡椒を振って、半分の量をお皿に空けておく。（カルボナーラの分の具）
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4
最初に和風スパを作る。
3の具に、お醤油・お酒・生姜を混ぜる。パスタの麺をあけてあえる。出来上がり。 -
5
カルボナーラスパを作る。
3の具に、塩・生クリーム・卵黄1個をあわせて、まぜ合わせる。パスタの麺をあけてあえる。黒胡椒で味を整える。 -
6
両方のパスタをお皿に盛り、カルボナーラの方に卵黄をのせる。できあがり～！
コツ・ポイント
一度で二度美味しい♪
