きのこの和風あんかけニョッキ

市販のニョッキを使って簡単クッキング。忙しいときには助かります。このレシピの生い立ちスーパーにニョッキが売っていたので、楽々クッキングの第二弾。

1. ニョッキ（市販のもの） お好きな量で
2. まいたけ 1パック
3. エリンギ 1パック
4. ほんだし お好きな量で
5. お醤油 お好きな量で
6. お酒（呑んでもおいしい） お好きな量で
7. 水溶き片栗粉 お好きな量で

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   市販のニョッキをお塩の代わりにほんだしを入れて、記載のとおりに茹でる。

2. 2

   ほんだし・お醤油・お酒を沸かしてエリンギ・まいたけを入れ、水溶き片栗粉でとろみをつけたあんと、茹で上げたニョッキに絡ませるだけ。

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コツ・ポイント以外にも和風もありです。