きのこのレンチン蒸し

キノコ切って、電子レンジでチンするだけ～。簡単ですよー。このレシピの生い立ち「あと一品、何かあっさりしたものを」と言う、キノコ好きな母のリクエストからできたレシピ。

1. しめじ １パック　
2. えのきだけ １パック
3. しいたけ ２～３枚
4. エリンギ １パック
5. 味ポン 適宜

1. 1

   キノコは洗わず、ペーパータオルで軽く拭き、石づきを切り取り、食べやすい大きさにほぐす。

2. 2

   しいたけは、薄くスライスします。

3. 3

   耐熱ボウルなどにキノコを入れて、ふんわりとラップをかける。(耐熱ボウルがない時は大きめのラーメンどんぶりで代用可です)

4. 4

   電子レンジのオート機能「ゆで葉菜」に合わせてチンするだけー。取り出して、お皿に盛り付け、味ぽんで召し上がれ～っ。

5. 5

コツ・ポイント・キノコは、洗うとうまみ成分などが水に溶け出てしまうそうなので、洗わずに。・しめじから水分が出るので、あらかじめ濡らさなくても十分蒸しあがります。・えのきの長いのが嫌な方は、半分に切って下さい。電子レンジから取り出す時、火傷注意