きのこのリゾット

しめじをバターで炒めて、塩、こしょう

炒めたきのこに牛乳と水を入れて、沸騰しないように温める

ご飯を入れて弱火でフツフツと更に煮込みます

ご飯か柔らかくなったら、ピザ用チーズを適量入れ、トロッとなったら出来上がり！

お皿に盛ってパセリを振りかけます。