きのこから、いいだしがでて美味しかった♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の野菜室で、きのこが出番を待ってた(^^;)
材料
- マカロニ 150g(2カップ)
- エリンギ 1パック
- 舞茸 1パック
- エノキ 1パック
- 玉ねぎ 1個
- ウィンナー 8本
- マーガリンorバター 30g
- 小麦粉 大匙3
- 牛乳 600cc
- ダシダ 小匙3
- 味塩コショウ 少々
- ミックスチーズ 適量
作り方
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1
マカロニを茹でる。
きのこ・ウインナー・玉ねぎは食べやすい大きさに切る。 -
2
鍋にマーガリンを入れキノコ・ウインナー・玉ねぎを炒める。
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3
小麦粉を加えて炒め、牛乳・ダシダを混ぜる。
とろみが出てくる。 -
4
マカロニを入れ味見をし、味塩コショウをする。
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5
器に盛り、ミックスチーズを乗せて焼く。
コツ・ポイント
・ミックスチーズは、レンチンで溶ければOKです。
・ダシダはコンソメでもいいでしょう。
・ダシダはコンソメでもいいでしょう。