きのこのバターしょうゆ炒め

即席、簡単でそこそこ満足できる一皿！写真はサクラエビをちょっとふってみました。きざみノリなんかもいいかも？このレシピの生い立ちふつうはしめじですよね。ここアメリカの中国食品店ではしめじは若干高い…エリンギの方が安いのでエリンギで作ってみました。バターしょうゆは日本の味～ 🙂

1. 玉ねぎ(小) 1個
2. エリンギ 1本
3. バター(有塩) 小さじ1
4. 胡椒 少々
5. しょう油 小さじ2
6. 冷凍グリーンピース お好み

1. 1

   玉ねぎを切る
2. 2

   エリンギを切る
3. 3

   バターで玉ねぎ、エリンギをしんなりするまで炒める。（途中、フライパンを蓋しました）
4. 4

   胡椒をふり、しょう油を加えて少々炒める。（無塩バターの場合、しょう油ちょっと多めがいい？）
5. 5

   最後に冷凍グリンピースを入れてちょっと加熱続けて終了。