きのこのチーズペペロンチーノ

きのことベーコンそしてブロッコリーが入ったペペロンチーノへとろけるチーズを加えてとろ～り。このレシピの生い立ちピリッと辛いペペロンチーノにとろ～りとしたチーズを合わせたら美味しいかもと思いつき作ってみました。

1. スパゲッティ 200ｇ
2. やまびこしめじ 1/2房
3. ベーコン 10ｇ
4. ブロッコリー 少し
5. ニンニク みじん切り小さじ2
6. 唐辛子 輪切り小さじ１
7. オリーブオイル 大さじ2
8. とろけるチーズ 大さじ2
9. コンソメスープの素 小さじ1/4
10. しょうゆ 大さじ1
11. みりん 大さじ1
12. 塩・こしょう 少々

1. 1

   やまびこしめじとベーコンは一口大に切る。ブロッコリーは小さく切る。にんにくはみじん切りにする。

2. 2

   鍋でスパゲッティをゆで始める。フライパンにオリーブオイルとニンニク、唐辛子を入れて弱火で香りが出るまで炒める。

3. 3

   やまびこしめじとベーコンそしてブロッコリーを入れて炒める。火が通ったらコンソメスープの素、しょうゆ、みりんを入れる。

4. 4

   ゆで上がったスパゲティをフライパンにいれ、塩・こしょうで味を調節する。とろけるチーズを加え、チーズがとけたら出来上がり。