バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
キノコを沢山食べたかったので♪
材料
- きのこ類 ３袋くらい
- ガーリックマーガリン 大さじ１
- 酒 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 塩こしょう 少々
- 乾燥パセリ(あれば) 少々
作り方
-
1
使用したガーリックマーガリン
-
2
熱したフライパンにガーリックマーガリンを入れる
-
3
キノコがしんなりするまで炒めて、酒を入れてざっと混ぜる(中火から強火)
鍋肌から醤油を回し入れる(焦げないように弱火)
-
4
最後に塩こしょうと乾燥パセリを混ぜて出来上がり♪
コツ・ポイント
キノコを炒める時、時々手を止めて少し焼き色を付けて下さい。
