きのこのアヒージョ

秋のあと一品！おつまみや付け合わせに。このレシピの生い立ち冷凍きのこ使い切り、シンプルだけど美味しいレシピです（´∨`）

1. エリンギ 1/2パック
2. しめじ 1/2パック
3. えのき 1/2パック
4. まいたけ 1/2パック
5. 鷹の爪 1本
6. チューブにんにく 2cm
7. 塩 小さじ1/3
8. オリーブオイル 150〜200cc

1. 1

   きのこ類を食べやすい大きさに分け、鷹の爪は中の種を出して、キッチンばさみで輪切りにしておきます。

2. 2

   鍋にオリーブオイル、塩、にんにく、鷹の爪を入れて火にかけます。

3. 3

   鍋がふつふつしてきたら、きのこを投入。かさが減ってオリーブオイルと馴染んだら完成☆

コツ・ポイントオリーブオイル加熱中、チューブにんにくが飛びます。鍋の蓋などで防御してください。