白だしと豚肉の旨味だけで作る鍋です♪
〆まで楽しめる一品です!
このレシピの生い立ち
きのこが大好きなので、体が温まる鍋を作りました!
材料
- 大根 1/2本
- えのき 1パック
- エリンギ 1パック
- しめじ 1パック
- 豚ばら肉 150g
- 生姜 1/2片
- 白だし 80cc
- 水 500cc
作り方
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1
大根おろしを作る
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2
生姜をおろし、白だしと水とともに火にかける
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3
温まったら具材(大根おろし以外)を入れ、沸騰させた状態で5分煮込む
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4
大根おろしを乗せて完成
コツ・ポイント
きのこは灰汁が多いので、とりましょう！
具材は基本的になんでも美味しいです♪
最後の〆にうどんやご飯を入れて卵とじにしても美味しいです!
具材は基本的になんでも美味しいです♪
最後の〆にうどんやご飯を入れて卵とじにしても美味しいです!
