きのこのみぞれ汁

ざっくりとしたレシピなので気持ち程度でこのレシピの生い立ちみぞれ煮が食べたくなり、鍋風のすいとんの汁を作りました

1. きのこ 1パック
2. 根菜 好きなだけ
3. だしの素 大さじ2
4. 酒 大さじ1
5. 醤油 大さじ1〜3
6. みりん 大さじ1
7. 塩 少々
8. 強力粉 100g
9. 大根 1/4

1. 1

   サラダ油できのこや根菜を炒めて水をいれる。

2. 2

   だしの素、酒、醤油、みりん、塩をいれ弱火で煮込む。沸騰しないくらいに。

3. 3

   強力粉と水とだしの素を混ぜて、すいとんを作る。鍋に一緒にいれる。

4. 4

   浮いてきたら大根の擦り下ろしたものを汁ごといれる

コツ・ポイント味つけは好みで、整えてください