きのこと野菜たっぷり春巻き

きのこと野菜がたっぷり！だけど食べ応えアリの一品です♪野菜ぎらいのお子様にも食べてもらえると思います☆このレシピの生い立ちヘルシーででもお腹いっぱいになる料理が作りたくて考えました（*＾0＾*）

1. 春巻きの皮 大１０枚
2. 小麦粉 小さじ１
3. 油 たっぷり
4. ☆餡の材料☆
5. しいたけ ４つ
6. えのき 1/3袋
7. もやし 1/2袋
8. 人参 1/3本
9. 桜エビ 大さじ２
10. シーチキン １缶
11. 塩コショウ 少々
12. 醤油 小さじ１
13. 片栗粉 大さじ1.5

1. 1

   椎茸と人参はせん切りにします。えのきは1/3にカットします。もやしは洗って水気を切っておきます。

2. 2

   熱したフライパンにシーチキンのオイルだけたらします。椎茸、もやし、人参、えのきの順で炒めます。
3. 3

   全体に火が通ったらシーチキンと桜エビを入れ、塩コショウ、醤油で味付けします。最後に水溶き片栗粉を回し入れとろみをつけます

4. 4

   ３が冷めたら、春巻きの皮で包み、油で揚げたら完成です☆包む時に水溶き小麦粉をのり代わりに使ってくださいね♪