きのこと豚肉の卵とじ丼ぶり他人丼

2016/2/4㊗話題大感謝♡ニュース掲載☆
材料・作成簡単丼❁優しいお味
主婦の(*ﾟOﾟ*)(9‾^‾)9 ﾐｶﾀ♪
このレシピの生い立ち
仕事で疲れて帰宅して
手の込んだもの作りたく無くて

材料

  1. 溶き卵 卵２個分
  2. 豚肉の薄切り(小間肉） 100g
  3. えりんぎ　 一本
  4. しめじ　 2分の１房
  5. ◎酒 大さじ半ぶん
  6. ◎水 １００ｃｃ
  7. ◎砂糖 大さじ１
  8. ◎本みりん 大さじ半ぶん
  9. 薄口だし入り醤油 大さじ３
  10. 仕上げの緑物（コネギ・三つ葉等） 適量
  11. 茗荷（あれば） 1個
  12. 好みで七味又は一味 好みの量

作り方

  1. 1

    鍋に

    ◎印の材料を入れる

  2. 2

    中火で沸騰させたら豚肉をいれる

  3. 3

    豚肉に火が通ったら薄口だし入り醤油を加え、きのこを入れて蓋をして弱火で3分くらい。

  4. 4

    その間に

    卵を割りほぐし

    三つ葉を刻む

    （あれば茗荷を薄くスライス）

  5. 5

    ２に割ほぐした卵を半分を鍋の中心に流し入れて

    30秒ほどおいて

    その周りに回し入れる

    蓋をして半熟になるまで1、２分

  6. 6

    ※茗荷があれば５の時乗せ入れる

  7. 7

    卵がお好みのいい感じになったところで

    どんぶりにご飯盛って、５をのせ緑のっけて出来上がり～

  8. 8

    わたくしこれを使っています

    • きのこと豚肉の卵とじ丼ぶり(他人丼）作り方8写真
  9. 9

    ２０１７，１２，３

    クックパッドニュース掲載されまひた。

コツ・ポイント

工程３大事

Tags:

◎本みりん / ◎水 / ◎砂糖 / ◎酒 / えりんぎ　 / しめじ　 / 仕上げの緑物（コネギ・三つ葉等） / 好みで七味又は一味 / 溶き卵 / 茗荷（あれば） / 薄口だし入り醤油 / 豚肉の薄切り(小間肉）

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