白だしで味付ければ、旨味たっぷりで簡単に仕上がります！
調理時間：２０分
このレシピの生い立ち
１品で豪華な丼のご提案レシピです。
材料
- 生しいたけ 4枚
- しめじ 1/2パック
- A:木綿豆腐 1丁
- A:豚バラ肉 100g
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- 糸唐辛子 適宜
- B:水 3/4カップ
- B:白だし(16倍濃縮) 大さじ3
- B:本みりん 大さじ2
- 長ねぎ(斜め切り) 1/2本
- C:片栗粉 大さじ2
- C:水 大さじ2
作り方
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1
生しいたけは薄切りにします。しめじは小房に分け、Aは食べやすい大きさに切ります。
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2
フライパンにBを入れて煮立ってきたら、(1)を加え、中火で2～3分程煮ます。
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3
(2)に長ねぎを加え、Cでとろみをつけます。
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4
器にご飯を盛り、上から(3)をかけて糸唐辛子を添えます。
