きのこが大好きなので。主食になります。
このレシピの生い立ち
簡単に春雨料理が作りたくて。
材料
- えのき・しめじなどキノコ類 2パック位。あるだけ。玉ねぎでもOK
- 春雨 100g
- A 豚ひき肉 100g
- A 塩 小さじ1
- A にんにくチューブ 3cm
- A 生姜チューブ 3cm
- B 水 1カップ
- B 醤油 大さじ2
- B 砂糖 小さじ2
- B片栗粉 小さじ2
作り方
-
1
きのこは食べやすく切る。
春雨は5分程水につけてキッチンバサミで切る。 -
2
フライパンにAを入れてひき肉の色が変わったらきのこを入れる。
-
3
春雨をきのこの上にのせて水90cc加えて蓋をして弱火で10分蒸し煮にする。
途中蓋を開けて混ぜる。 -
4
春雨が柔らかくなったらBを入れて混ぜながら加熱。とろみがついたら完成。
コツ・ポイント
玉ねぎやもやしを入れても美味しくできます。
味がしっかりなのでご飯によく合います。
子供用には塩を減らしても。
味がしっかりなのでご飯によく合います。
子供用には塩を減らしても。
