普通のミートソースには飽きた方へ。ピリ辛ソースと、半熟卵が決め手の濃厚パスタです！このレシピの生い立ち生パスタ専門店「スピガ飯田橋店」店長考案レシピです。当社HPhttps://nama-pasta.com/shop/あるいはクックパッドマートhttps://cookpad-mart.comでご購入出来ます。
- しめじ 20g
- えのき 10g
- しいたけ 5g
- エリンギ（縦にスライス） 15g
- A）トマトソース 20cc
- A）粉チーズ 10g
- A）ミートソース 80cc
- A）コチュジャン 10g
- A）バター 5g
- 半熟卵 1ヶ
- オリーブオイル 15cc
- ニンニク みじん切り 1片
- 塩・コショウ 適量
- パセリ 適量
- 生スパゲティ 1人前
作り方
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1
フライパンにニンニクとオリーブオイルを入れ火にかける
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2
ニンニクの香りが出たらきのこ類を炒める
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3
Ａの素材を加え沸騰させる
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4
茹で上げたパスタと和え皿に盛付ける
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5
半熟卵をのせ、パセリを散らし完成
コツ・ポイント半熟卵の代わりに卵黄だけでも！コクのある仕上げりになります
