きのことベーコンの炊き込みご飯

ダイエットの天敵！お代わり無限！バターの香りが食欲をそそります。このレシピの生い立ち秋になりきのこがおいしい季節になったので…♡

1. 米 2合
2. 水 300ml
3. 酒 30ml
4. 醤油 30ml
5. きのこ（今回は舞茸、しめじ） お好きな量
6. ベーコン 2枚（薄切り）
7. バター 15g

1. 1

   米を洗い、15分給水させ、15分水切りする。鍋に米、水、酒、醤油を入れ、割いたきのこと刻んだベーコンを入れる
2. 2

   蓋をし、中火で7分、弱火で7分、極弱火で5分。5分ほど蒸らして、バターを乗せて出来上がり〜♡

コツ・ポイントきのことベーコンで炊き込むと、出汁や化学調味料を入れなくてもコクのある味わいに…♡すごーく美味しいので是非試してみてください！