にんにくがきいていて食欲がすすみます☆
このレシピの生い立ち
ランチによく食べるので載せてみました☆
材料
- ベーコン 2〜4枚
- しめじ 1つかみ
- 玉ねぎ 1/2個
- にんにく 1かけ
- 塩胡椒 適量
- 味噌 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- バター 大さじ1
- あらびき胡椒 お好み
- 味付け海苔 2枚
作り方
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1
パスタをゆでる
(こちらは7分のもの。そのあいだに具を調理) -
2
ベーコンと玉ねぎを切り、しめじをほぐす
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3
みじん切りしたにんにくをバターで炒める
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4
香りがしてきたら玉ねぎ、ベーコン、しめじを入れ火が通れば塩胡椒を振る
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5
茹でたパスタをお湯を切らず鍋から出したらすぐフライパンに入れる
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6
味噌としょうゆを入れる
なじむまでパスタを混ぜる
(ここでうすければしょうゆを少し足す) -
7
さいごに皿に盛ってアクセントにあらびき胡椒を振り、海苔を適当にパラパラしたら出来上がり☆
コツ・ポイント
煮汁をしっかりとばす☆
