休日のランチにいかがででしょうか。
今回はデミッコさんの生パスタ レシピID：545912 で作りました。
材料
- お好きなパスタ ３人分
- ★オリーブオイル 大さじ３
- ★にんにくみじん切り ひとかけ
- ★鷹の爪 １本
- ベーコン ３枚
- 玉ねぎ １／４個
- エリンギ・しめじ・えのき 各１／２パック
- 塩・粗挽き黒こしょう 適宜
- パスタのゆで汁 １カップ
- あればパセリのみじん切り 適宜
- お好みで粉チーズ 適宜
作り方
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1
パスタを具の出来上がりに合わせてゆでておく。
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2
玉ねぎは薄めにスライス、ベーコンは5ミリ位に切り、きのこは石づきを取り手で裂いておく。
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3
フライパンに★を入れ弱火で香りが立つまで炒める。鷹の爪は取り除く。
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4
火力を中火にして、他の材料を炒める。
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5
具がしんなりしたら、パスタのゆで汁を入れる。
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6
ゆで上がったパスタを入れ味を見て塩を足す。粗挽き黒こしょうを振る。皿に盛り、お好みでパセリのみじん切り、粉チーズを振る。
