きのことベーコンのスパゲティ

素材の旨味を活かしたシンプルなパスタです。このレシピの生い立ち冷蔵庫にあった素材でつくりましたが美味しいですよ！

1. スパゲティ ２４０ｇ
2. ベーコン　 ３０ｇ
3. まいたけ 1パック
4. しいたけ 3個
5. にんにく 1個
6. オリーブオイル 大匙2杯
7. 塩 適量

1. 1

   パスタを茹でるお湯をわかします。芯を取りみじん切りにしたニンニクと細切りにしたベーコン(好みで鷹の爪)を炒めます。

2. 2

   しいたけを4等分にしてくわえ、ある程度火が通ったら舞茸を加えしんなりしたらパスタの茹であがりを待ち、火を止めておきます。

3. 3

   パスタが茹で上がったらフライパンにいれてゆで汁を多めに加え、具材とともに麺になじませて出来上がり！

コツ・ポイントパスタを茹でるお湯にしっかり塩をいれて下味をつけましょう。お好みでパセリを散らしても美味しいです。