きのこだらけのそばごめ雑炊で免疫力アップ

しいたけをたくさん食べて、免疫力アップ！

1. しいたけ 8枚
2. 水 450cc
3. 大根 50g
4. 豆腐 1/4丁
5. 卵 1個
6. そばごめ 適宜
7. 出汁しょうゆ 小さじ1
8. オリーブ生姜 小さじ1

1. 1

   そばごめをたっぷりのお湯で柔らかくなるまで煮て、ざるにあげたら水洗いする。

2. 2

   水とたっぷりのしいたけを別の鍋に入れて火にかける。
3. 3

   大根を乱切りにしていれる。

4. 4

   大根が煮えたらそばごめと豆腐をいれる。

5. 5

   だししょうゆとオリーブ生姜をいれる。オリーブ生姜レシピ（レシピID: 20602206）
6. 6

   2分ほど煮たら、卵を流しいれて火を止める。

コツ・ポイントそばごめが手に入らない時は、白米や雑穀米でも美味しくできます。