きのこたっぷり和風パスタ

☆100人話題入り感謝です☆
きのこの旨み、食感、風味を楽しめるパスタです♪
このレシピの生い立ち
和風パスタが食べたいと娘のリクエストで^^
大好きなきのこたっぷりで作りました。

材料

  1. スパゲッティー 100g
  2. きのこ類 好きなだけ
  3.  しいたけ、しめじ、エリンギ、まいたけ
  4. ベーコンスライス 2枚
  5. 大葉 2枚
  6. オリーブオイル (油) 大さじ 1
  7. * 鷹の爪 1/2本
  8. ☆ 醤油   大さじ 1
  9. ☆ みりん 小さじ 2
  10. ☆ 和風だしの素 小さじ 1/2
  11. スパゲティーの茹で汁 大さじ 2

作り方

  1. 1

    きのこをほぐす。ベーコンは1cm幅に切る。大葉は千切りに。

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方1写真
  2. 2

    ☆を合わせる。

    鷹の爪の種を取っておく。

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方2写真
  3. 3

    スパゲッティーを茹でる。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルと鷹の爪を入れ火にかけてオイルに香りがついたら、鷹の爪を抜く。

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方4写真
  5. 5

    ベーコン、きのこを炒め、スパゲッティーを加える。

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方5写真
  6. 6

    5に☆とスパゲッティーの茹で汁を加えてよく絡ませる。

  7. 7

    お皿に盛って大葉を散らせたら出来上がり♪

  8. 8

    2013・10・25

    皆様のお陰で

    話題入りさせて

    頂ました

    とても嬉しいです

    ありがとうございます。

      (^人^)

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方8写真
  9. 9

    2016・2・18

    皆様のお陰で

    話題入りさせて

    頂きました♪

    ありがとうございます

      m(_ _)m

    • *きのこたっぷり♪和風パスタ*作り方9写真

コツ・ポイント

子供さん年輩の方には鷹の爪なくても^^

スパゲッティーの茹で上がりの2分前位にベーコン、きのこを炒め始めるとタイミングよく仕上がります。

スパゲッティーの茹で汁は様子をみながら加減して加えて下さい。

Tags:

☆ みりん / ☆ 和風だしの素 / ☆ 醤油   / きのこ類 / オリーブオイル (油) / スパゲッティー / スパゲティーの茹で汁 / ベーコンスライス / 大葉 / * 鷹の爪

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