きのこいっぱい和風カルボナーラ

野菜やきのこたっぷり。
和風パスタ＋カルボナーラ＝美味しい(^O^)
このレシピの生い立ち
和風パスタもカルボナーラも食べたくてミックスしました。

材料

  1. 【ソースA】
  2. 　　卵黄 2個
  3. 　　牛乳 100cc
  4. 　　生クリーム 大さじ3
  5. 　　めんつゆ 大さじ3
  6. 　　ブラックペッパー お好み
  7. パスタ 2束
  8. きのこ類 お好み
  9. ねぎや人参 お好み
  10. 茹で汁 3玉

作り方

  1. 1

    Aのソースの材料をボウルで混ぜ合わせておく

    • きのこいっぱい和風カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    フライパンでベーコンをカリカリに炒めたら、刻んだ野菜ときのこを炒め塩胡椒で味付けておく

    • きのこいっぱい和風カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    パスタを1分短く茹でたら、フライパンにゆで汁お玉3杯分とパスタを投入して混ぜ合わせる

  4. 4

    最後にソースを投入して和えたら完成！

コツ・ポイント

残った野菜や肉ならなんでもあり！

海苔を散らして食べるとより和風テイストに。

Tags:

　　*生クリーム / 　　めんつゆ / 　　ブラックペッパー / 　　卵黄 / 　　牛乳 / きのこ類 / ねぎや人参 / パスタ / 茹で汁

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