寒くなってきたので大根とかきのことかを食べましょうよ！
このレシピの生い立ち
きのこが魅力的だったので、ひたすら食べられるみぞれ汁を思いつきました。あと大根消費！
材料
- キノコ類 好きなだけどうぞ！
- 白ネギ 一本
- 大根おろし １０センチ分
- 油揚げ 一枚
- 生姜(刻みまたはおろし) たっぷり
- 肉団子 お好みで
- 水 300cc
- 醤油 大さじ２
- 顆粒だしの素 4グラム
作り方
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1
鍋に水と顆粒だしをいれて細ぎりにしたネギと油揚げ、きのこ、生姜を加えて火にかけます。
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2
火が通ったら大根おろしを加えてさらに煮立てます。肉団子をいれる場合はおろしといっしょに投入しちゃいましょう。
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3
最後に醤油で味を整えたら完成です。三つ葉をのせたら見栄えもgood！
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4
私は今回なめこ、しいたけ、えのき、しめじを使いました。キノコのチョイスはお好みでどうぞ！
コツ・ポイント
なめこをいれるととろみがついてさらにあったか♪
おかずをこれ一品で済ませたかったので肉団子を追加しました。
おかずをこれ一品で済ませたかったので肉団子を追加しました。
