きぬさやとたらこのあっさり炒め

あっさりしたおかずの１品に♪このレシピの生い立ちきぬさやを使ったたらこレシピの紹介です。

1. 鶏むね肉　◎細切り １／２枚
2. サラダ油 大２
3. 卵　◎溶きほぐす １個
4. きぬさや　◎筋を取り塩ゆで １０枚
5. Ａ
6. 酒 大１
7. 片栗粉 大１ｓ
8. 塩、こしょう 少々
9. Ｂ
10. 酒 大１
11. 醤油 適量
12. たらこ　◎薄皮を取り軽くほぐす お好みの量

1. 1

   鶏むね肉にＡで下味を付ける。

2. 2

   フライパンにサラダ油大１を入れ、卵を流し入れ炒り卵を作り取り出す。

3. 3

   ②にサラダ油を足し①を炒め、きぬさやとＢ、卵を戻し入れサッと炒め合わせる。