きぬかつぎをシャンタン二色ソースにつけていただきます。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるものでかんがえました。
材料
- きぬかつぎ ５
- 人参すりおろし １／３
- ほうれん草みじん切り 2本分
- シャンタン スプーン１
- 水溶き片栗粉 適量
- 水 ２００ｃｃ
作り方
-
1
水１００ｃｃにシャンタンをスプーン２/1,
ニンジンすりおろしを加えにる。にえたら水溶きカタクリでとろみをつける。 -
2
水１００ｃｃにシャンタンスプーン２/1,
ホウレンソウみじん切りを加え煮る。煮えたら水溶きカタクリでとろみをつける。 -
3
きぬかつぎをゆでる。
-
4
きぬかつぎの上部をきりおとし、クロゴマを散らす。盛り付ける。
コツ・ポイント
とくになし。
