BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットなら、里芋の煮込みも簡単です！
このレシピの生い立ち
里芋がおいしい季節になりました。あの特徴的なぬめりの正体はガラクタンという成分で生活習慣病予防や肥満予防に役立つと言われています。
薬膳的にはデトックスの働きが。むくみや便秘が気になる時におすすめです。
材料
- 里芋（小） 6〜８個
- ゆず味噌 お好みで
- ごま塩 お好みで
作り方
-
1
里芋を洗う。
上から1/3のところにぐるりと一周切れ目を入れる。 -
2
BUYDEEM薬膳ポットに里芋を入れ、水を
1000mlのラインまで注ぐ。蓋をして10分ボタンとスタートを押す。 -
3
アラームが鳴ったら、湯切りする。
※やわらかめにしたい場合は、湯切りする前に再び10分ボタンとスタートを押す。 -
4
指でにゅっとつまんで皮をむき、お好みでゆず味噌やごま塩をのせていただく。
コツ・ポイント
加熱時間は里芋の大きさや、好みのかたさに合わせて調整してください（大きめの里芋の場合は30分ボタンを利用など）
