ほろほろサクサク♪サラダ油で作るきな粉のクッキーﾃﾞｽ｡
このレシピの生い立ち
大好きなきな粉のｸｯｷｰが食べたくて｡
ﾊﾞﾀｰなかったのでｻﾗﾀﾞ油で作ったらﾎﾛﾎﾛｻｸｻｸで美味しかった!
ちょっと濃厚なお味がお気に入り~♪
材料
- ■ｸｯｷｰ生地
- 薄力粉 150g
- 砂糖(三温糖) 30g～50g
- サラダ油 30～50g
- きな粉 30g
- ■きな粉ｸﾘｰﾑ
- きな粉 大さじ2
- 蜂蜜 大さじ2
- 牛乳(豆乳) 大さじ2
作り方
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1
きな粉ｸﾘｰﾑの材料を混ぜておく
■ｵｰﾌﾞﾝを180度に予熱開始 -
2
ボウルに(ﾋﾞﾆｰﾙ袋でも)クッキー生地の材料を全部加え混ぜる｡ｺﾞﾏを入れる場合はここで投入｡
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3
生地がまとまったらﾗｯﾌﾟの上に取り出し棒状にまとめる(まとまりにくいのでﾋﾞﾆｰﾙ袋のままでも)
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4
包丁などで③の生地を食べやすい大きさにカットする(丸めにくいので)
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5
ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄ(アルミホイル)を敷いた天板にｸｯｷｰ生地を並べる
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6
180度に予熱したｵｰﾌﾞﾝで12～15分焼く(※冷めるまで触らないでね)
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7
ｸｯｷｰが完全に冷めたらｸｯｷｰ2枚の間に①のきな粉ｸﾘｰﾑをｻﾝﾄﾞして出来上がり!
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8
■きな粉クリームなしでも♪ｶﾛﾘｰUPしちゃいますから･･･
■黒砂糖で作ってみました｡
コツ・ポイント
☆全部ﾋﾞﾆｰﾙ袋ですると楽ﾁﾝかも!
☆きな粉ｸﾘｰﾑの甘さがあるので
ｸｯｷｰの砂糖の量はお好みで加減して下さい
☆ｺﾞﾏもお好みでどうぞ｡
☆写真差し替えました｡材料､工程見直しました｡ｽﾐﾏｾﾝ･･･
☆きな粉ｸﾘｰﾑの甘さがあるので
ｸｯｷｰの砂糖の量はお好みで加減して下さい
☆ｺﾞﾏもお好みでどうぞ｡
☆写真差し替えました｡材料､工程見直しました｡ｽﾐﾏｾﾝ･･･
