きな粉とホワイトチョコのパウンドケーキ

香しいきな粉とホワイトチョコの甘さが美味しい甘さ控えめのパウンドケーキですこのレシピの生い立ち甘さ控えめなケーキが食べたくて作ってみました。手土産に持って行ったら美味しいと言って下さったのでレシピに載せました

1. ホットケーキミックス 120g
2. ホワイトチョコ 1枚
3. 卵 １個
4. 牛乳 50〜80cc
5. きな粉 大さじ2
6. マーガリン又はバター 20g
7. 砂糖 10g

1. 1

   バターを常温に置き柔らかくしておきます

2. 2

   ホワイトチョコを厚手のビニール袋に入れ麺棒で叩き粗く砕いて置きます

3. 3

   オーブンを170温度に予熱します

4. 4

   ボールにバター砂糖を入れ泡立て器で混ぜクリーム状になるように混ぜます＊砂糖は無くても大丈夫ですが入れると分離しにくいです

5. 5

   小さな器に卵を割入れかき混ぜて4に少しづつ入れ混ぜ合わせてます

6. 6

   5に牛乳を入れ混ぜ合わせてからホットケーキミックスを2～3回に分けて入れ混ぜ合わせからきな粉を入れ混ぜ合わせます

7. 7

   6にホワイトチョコを入れ混ぜ合わせてから型に入れ温めたオーブンで170温度で35～40分焼きます

8. 8

   竹串などで1番厚みのある所を刺してベタつかなければ出来上がりです

9. 9

   出来たてを食べない時は粗熱が取れてからビニール袋に入れ下さい

10. 10

    型は100均一で売っている物を使いました。

コツ・ポイント粗熱が取れたらビニール袋に入れる事。卵はよくかき混ぜてバターに少しづつ入れて混ぜ合わせる事。甘さが足りない方は砂糖を入れて下さい。ホットケーキはサックリ混ぜ合わせる事。オーブンの加熱時間はオーブンの機種クセにより変わります調整して下さい