翌日も柔らかいきなこの風味豊かなお団子♪おこさまのおやつに、食後のちょこっとデザートに♪このレシピの生い立ちきなこ好きな娘（私ｗｗ）のために翌日も柔らかくって美味しいお豆腐白玉をベースに考えました＾＾
- きなこ 20g
- 白玉粉 60ｇ
- 豆腐（絹ｏｒ充填） 80ｇ
- 豆乳（牛乳） 大さじ1～
- ～仕上げ用～
- きなこ・黒糖（粉末） 1：1くらい
- ↑塩を一つまみ入れると美味しい＾＾
作り方
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1
きなこ・白玉粉・豆腐をボウルに入れて手で混ぜ合わせる。捏ねていって、しっとりとした生地になりひとまとまりになったらＯＫ。まとまり辛い時は、豆乳（牛乳）を様子を見つつ加える。
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2
生地を好みの大きさに丸めていく。今回は子供達に食べ易いようにちっちゃめのま～るいお団子にしました。30個出来ました＾＾沸騰したお湯に入れて茹でていきます。
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3
一度沈んだお団子が浮き上がります。浮き上がってから2分ほど茹でます。（中火で）冷水にあけて、よく冷ましてたっぷりきなこ砂糖をまぶしてどうぞ♪
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4
ボウルにきなこ砂糖を入れてころころ転がすとつけやすいです＾＾
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5
お豆腐は↑を使いました＾＾80ｇで使い易いし混ぜ込み易いのでお気に入りです＾＾
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6
たっぷりきなこ♪
コツ・ポイント柔らかめのお団子が好きな方は、お豆腐を100ｇくらいでするとイイ感じ♪今回はくし団子くらい（三色だんごくらい）な固さです＾＾沸騰したお湯にお団子を入れていく時、やけどに注意してくださいね＾＾あったかくっても美味しいですよ＾＾あんこやアイス、生クリーム等好みのトッピングで楽しんでくださいね♪
