おいしい、ゆうちくんの黒蜜きなこ☆ロール生地（レシピID：377617）を使ってちょっぴりスパイシーバージョン。
材料
- パン生地
- 黒蜜きなこ☆ロール生地（ID:377617） １単位
- 強力粉 150g
- 全粒粉強力粉 100g
- 甜菜糖 15g
- 塩 ５g（小さじ１）
- ドライイースト ５g（小さじ１）
- 卵 1個
- 豆乳 90cc
- バター 20g
- ミルクカルダモン風味
- ○ピスタチオ 20g
- ○コンデンスミルク 小さじ２
- ○カルダモン 適宜
- シナモンきな粉風味
- ●アーモンドダイス 20g
- ●黒蜜 小さじ２
- ●シナモン 適宜
- ●きなこ 大さじ１〜
作り方
-
1
ゆうちくんの黒蜜きなこ☆ロール（レシピID:377617）を作り方に従って用意します。
-
2
生地を２つに均等に分けて延ばし○、●の材料をそれぞれ巻き込み、６等分してカップに入れ２次発酵します。
-
3
200℃のオーブンで13〜15分で焼き上げます。
コツ・ポイント
スパイスは好みがありますので、初めは少量から試してみてください。私は、全面に振りかけています。2009.8.31粉乳を外し、砂糖とバターの量を減らしました。豆乳の量は、卵と合わせて140〜150ccです。
