きなこパウンドケーキ

きな粉大好きな人にはお勧めだと思います。混ぜて焼くだけなので、すぐできます。

1. きな粉 60g
2. 砂糖 60g
3. 卵 2個
4. サラダ油 小さじ4
5. ベーキングパウダー 3gぐらい
6. 白ごま 適量

1. 1

   型に油を塗って型をしきます。オーブンを180℃に余熱しておきます。

   砂糖と卵をよくまぜます。

2. 2

   きな粉とベーキングパウダーを入れて粉気がなくなるまで混ぜ、粉気がなくなったらサラダ油を入れて混ぜます。

3. 3

   型に流し、オーブンで20～25分くらい焼きます。

コツ・ポイントコツはあまり必要ありません。とっても簡単です。バナナを入れても美味しいらしいですよ。私はゴマが好きなのでゴマにしましたが。。。私は次の日の方が美味しく感じました。