だいたいうどんは、3玉でお安くなってる上、作り置きが少しあると何かとお役に立つ為、今回は、珍しく3人分(o^−^o)
材料
- 油揚げ 3枚
- 水 250cc
- お砂糖 大さじ2
- 薄口醤油 大さじ2
- 鰹だし(粉末) 大さじ1
作り方
-
1
油揚げを好きな大きさにカット。今回は1/4に切ってます
-
2
お鍋に全て入れ、水分がなくなるまで強火で煮ると、時間短縮( -`ω-)b
コツ・ポイント
小さなお鍋ほど、煮込みやすく、中火でじっくりもいいですが、強火で時間短縮、どちらでもOK!!
油抜きとか下処理が面倒な方は、一気に煮込んでOK!!
うどんにのせたり、あさつきを散らして、そのまま食してもOK!!
油抜きとか下処理が面倒な方は、一気に煮込んでOK!!
うどんにのせたり、あさつきを散らして、そのまま食してもOK!!
