きつねうどんですっ。京揚げは別に味付けします。
このレシピの生い立ち
揚げたまでも美味しいけど、生姜のきいた京揚げはまたまた美味しいですっ。冷凍できるので残った分は、冷凍しておきますっ。お母さんの味です。
材料
- うどん 2たま
- 京揚げ 半分
- 生姜、砂糖、酒、 適量(京揚げ煮る用)
- わかめ 適量
作り方
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1
京揚げは、一口大に切り、めんつゆと生姜で煮込みますっ。
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2
うどん茹でて、わかめと京揚げのせて出来上がりっ！
コツ・ポイント
京揚げを甘辛く生姜いれて煮込んでおきます。あとは、出汁にうどんいれて盛ります。
