こしの強いきしめんを、かま玉感覚で
このレシピの生い立ち
サンサス商事さんの「いろいろアレンジ！“きねうち生きしめん”を使ったオリジナルレシピ募集～～！」に当選したので
材料
- 生きしめん １袋
- 新玉ねぎ 中玉１個
- きゅうり 半本
- たまご １個
- めんつゆ 大１
- しょうゆ 大１
- かつおぶし 適量
作り方
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1
きしめんを袋の説明通りに時間茹でる
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2
新玉ねぎをうすくスライス
絡みが苦手な方はさっと水にさらす -
3
たまご・めんつゆ・しょうゆを混ぜる
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4
きしめん・たまねぎ・きゅうりに３をかける
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5
食べる前にかつおぶしをいっぱいかける
コツ・ポイント
玉ねぎは、できればそのままのほうが、栄養面でgood 水にさらす時は、塩砂糖同量を少し水に入れるといいそうです
