きしめんちくわの天ぷらトッピン具です

お昼ごはんにサクッとツルツル！このレシピの生い立ち名古屋っぽく！

1. きしめん（乾麺） 一束（100g）
2. ちくわ 2本
3. 天ぷら粉 適宜
4. ヒガシマルうどんスープ ½袋
5. 白だし 小さじ１
6. 麺つゆ 小さじ１

1. 1

   ちくわ（細）を3等分に斜めカットする。

   天ぷら粉に通して油で揚げる。

2. 2

   きしめんを茹でる。

   丼にスープ以下を入れ、熱湯を注ぐ。

3. 3

   きしめんとちくわ天を入れ、完成♪
4. 4

   かつお節と七味唐辛子を・・。

コツ・ポイント天ぷら衣に青のりを加えています。彩りにみつばを乗せました。