きくらげセロリ炒め簡単美しさ若さを保つ

老化防止、美容と健康を保ちたい方へ♪D・食物繊維・鉄を含むきくらげ♪K・カリウムを含むセロリ♪ザーサイで中華風の炒め物♪このレシピの生い立ちセロリ性味：甘・辛・涼帰経：肺・胃効能：清熱・利尿・止血適応症：風邪の熱・肺熱咳・黄疸・出血きくらげ（黒）性味：甘・平帰経：胃・大腸効能：涼血止血適応症：出血・瘡瘍・眩暈・肥満・便秘

1. 桃屋の搾菜 100g
2. きくらげ(乾燥) 30g
3. セロリ ２本(200g)
4. 人参 大１本(400g)
5. 塩 小さじ1/2
6. こしょう 少々
7. ごま油(炒め用) 大さじ1/2
8. ごま油(仕上げ用) 大さじ1/2

1. 1

   材料をそろえる。乾燥きくらげ30gは水又はぬるま湯でもどしておき、水気を切りあす。

   　
2. 2

   人参大１本は5cm幅の千切りにします
3. 3

   セロリ２本は、長さ5cmの短冊切りにします
4. 4

   戻したきくらげも、5mm幅に切ります
5. 5

   フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、人参千切りを入れて炒めます
6. 6

   細切りしたきくらげを入れて炒めます
7. 7

   セロリ短冊切りを入れて炒めます
8. 8

   桃屋のザーサイ100gを入れて炒めます。できれば、食べやすいように細切りしてから炒めます。
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   塩小さじ1/2・こしょう少々を入れて
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    仕上げに、ごま油大さじ1/2をかけて
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    出来上がり！味付けが足らない場合はととのえてくださいね。