バターとレモンで濃くありさっぱりいただけます。
このレシピの生い立ち
きくいもを届けてくださったお野菜企業の社員さんのレシピを参考にさせてもらいました（感謝）
材料
- きくいも 200g
- 油 大さじ1
- 塩 適宜
- バター 5g
- レモン 適宜
作り方
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1
たわしできくいもを洗って、皮付きのまま、一口大に切ります。
※芽の部分は取り除きます。 -
2
ボウルにきくいもを入れ、油と塩を混ぜ合わせます。
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3
オーブンの天板にクッキングシートを敷き、❷のきくいもを並べます。
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4
160度で25分焼きます。
※余熱なしで上段 -
5
焼き上がったきくいもをボウルに入れ、バターを絡めて、お皿に盛り付け、レモンを添えて、できあがり！
コツ・ポイント
オーブンでじっくり焼きます。
