見た目はしょうがみたいな芋ですがシャキシャキしてておいしいです♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキしたいもとのことでゆでずに炒め、いも系ならツナマヨとの相性はいいだろうとの勝手な思い込みがあったので味付けはツナマヨにしてみました！
材料
- キクイモ ４個くらい
- ツナ缶 １缶
- マヨネーズ 適量
- (お好みで塩コショウ) 入れなくてもおｋ！お好みで
作り方
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1
キクイモをよく洗い芽を取る！
皮はむきません！！ -
2
１のキクイモを千切りにする！
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3
水にさらす！
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4
ツナ缶のツナをいためる！
(お好みで塩こしょうで下味をつける)
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5
２を入れ１分～２分弱炒めマヨネーズを入れ絡め完成！！
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6
※食感を楽しみたいのでいためすぎに注意！
